Quais são as melhores e piores bebidas alcoólicas em uma dieta baixa em carboidratos? Primeiro o óbvio: o álcool não é um auxílio para perda de peso. Quanto mais álcool você bebe, mais difícil será a perda de peso, como o corpo queima o álcool antes de mais nada.

Dito isto, há uma enorme diferença entre diferentes tipos de bebidas – algumas são bastante ok, outras são desastres.

A versão curta: o vinho é muito mais baixo em carboidratos do que cerveja, sendo a principal escolha para quem quer continuar bebendo. Uísque e vodka contêm zero carboidratos, mas cuidado com as bebidas doces – eles podem conter grandes quantidades de açúcar.

Para mais detalhes verifique este guia com as opções de baixo carb.

Vinho

Mesmo em uma dieta baixo carb restrita (abaixo de 20 gramas por o dia) você pode provavelmente beber uma taça vinho regularmente. E em uma dieta moderada low-carb, o vinho não é um problema.

Os vinhos secos contêm menos de 0,5 gramas de açúcar por copo. Os outros carboidratos constituem restos diversos do processo de fermentação, como o glicerol, que deve ter um efeito mínimo sobre os níveis de açúcar no sangue ou insulina. Uma taça de vinho seco contém, em média, 2 gramas de carboidratos. Todos os vinhos secos se encaixam bem dentro de uma dieta baixa em carboidratos.

Vinhos de sobremesa doce, no entanto, contêm muito mais açúcar.

Cerveja

Cerveja é um problema na dieta com baixo carboidrato. Há uma razão que as pessoas falem sobre “barrigas de cerveja”. Há toneladas de carboidratos rapidamente digeríveis na cerveja – chamado pão líquido. Por essa razão, infelizmente, a maioria das cervejas são um desastre para controle de peso e deve ser evitado no baixo carb.

A quantidade de carboidratos na cerveja varia dependendo da marca. Existem algumas opções possíveis no baixo carb.

Coquetéis

Quando se trata de bebidas é bastante simples. Os coquetéis puros como uísque, conhaque, vodca, e tequila contêm zero carbs e são todos bons na dieta baixo carb.

No entanto, evite bebidas açucaradas. A popular bebida Gin Tônica está cheia de açúcar, 16 gramas – um erro comum em low carb. Mude para vodka, água e limão e você terá zero carboidratos.

A pior opção de tudo é misturar álcool com refrigerante ou suco, será uma bomba de açúcar.

Em uma dieta restrita baixo carb, a maioria das pessoas pode sentir os efeitos do álcool no corpo mesmo ingerindo menos bebidas. Portanto, tenha cuidado a primeira vez que você bebe álcool no baixo carb. Possivelmente, você só pode precisar de metade das bebidas como de costume para se divertir. Baixo carb fará você economizar dinheiro no bar.

As razões para que isso aconteça ainda não são claras. Poderia ser porque o fígado está ocupado produzindo cetonas ou glicose, e, portanto, tem menos capacidade de sobra para a queima de álcool, retardando o processo.

Obviamente, nunca beba e dirija. No baixo carb isso pode ser ainda mais crucial.

(Texto original Diet Doctor)

 

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